CHEZMOI(シェモア）小さいレストラン

ドライフラワーやアンティーク小物が心地よく調和するCHEZMOI(シェモア)小さいレストランは、テーブル席4つほどの静かな空間で手作りの温もりが宿るビストロ料理を振る舞っています。ディナーのテーブルでひときわ存在感を放つのが「仔羊タンとトリッパのソテーリゾット添え」です。香ばしくソテーされた仔羊タンと牛トリッパに、クミンやレッドペッパーなどスパイスの風味が効いたリゾットが合わさり、添えられたレモンをひと絞りすることで軽やかな後味へと変化します。

食事の始まりには、多彩な前菜の盛り合わせを選ぶのが楽しみのひとつです。濃厚なレバーの風味をスパイス香るパンデピスやハーブのフォカッチャとともに味わうひと皿など、細やかな仕込みを感じられる前菜がテーブルを彩ります。さらにパスタメニューでは、もっちりとしたコシのある生パスタ「キターレ」を使った季節のパスタや、濃厚なゴルゴンゾーラとマッシュルーム、エビのアラビアータなど、ソースに合わせた仕立てが揃っています。

グラスで気軽に頼めるおすすめナチュールワインはもちろん、自家製ジンジャーエールやスパイシーなシロップを効かせたラムチャイ、ノンアルコールのスパークリングなど、飲み物の選択肢も幅広く用意されています。週末のランチや親しい人とのディナーなど、料理とお酒の組み合わせをじっくり味わいたい日に足を運んでみたい一軒です。